アグリーツーリズモに滞在し本格イタリア料理教室 アグリツーリズモに滞在 豊かな食と暮らしに出会う フィレンツェ7日間|HISスタディツアー|HISスタディツアー

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【日本のイタリア料理界第一人者 カルミネ氏プロデュース】上質な空間でイタリア料理教室 美味しくのんびり贅沢な休日
アグリツーリズモに滞在 豊かな食と暮らしに出会う フィレンツェ7日間

240,000円 ~362,000円

Web募集締切:出発16日前 23:59まで
※募集締め切り後はお電話にてお問い合わせくださいませ。
※表示代金には燃油サーチャージが含まれております(11,600~11,800円 2017年1月現在認可分)。今後、航空会社の申請により燃油サーチャージの増減又は廃止又はかからなくなった際も旅行代金の変更はございません。
※表示代金の他に国内空港施設使用料及び海外空港諸税(5,940~8,540 円2016年4月現在 利用航空会社によって異なります)等が別途必要です。

※日程表スケジュールは2016年4月現在のものです。 

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特徴

特徴

Characteristic

ツアーポイント

【日本のイタリア料理界第一人者 カルミネ氏がプロデュースする上質なトスカーナの食文化を体験する旅
 
1. 本格派料理アカデミーでプロから学ぶイタリア料理
2. トスカーナの自然の中で上質なスローライフを愉しむ
3. ワイナリーやローカルの食材店で食文化を満喫
4. フィレンツェ2連泊で観光も楽しめる
 

イタリアを五感で楽しむ極上のローカルステイ

大自然の中に佇む『ヴィッラ レ モナケ』
大自然の中に佇む『ヴィッラ レ モナケ』
フィレンツェ郊外の元修道院を改築した、本格的料理アカデミー併設のラグジュアリーヴィラ 『ヴィッラ レ モナケ』。
オーナーで料理人のカルミネ・コッツォリーノ氏は、日本でも料理番組に出演したり東京で数件のレストランを経営する日本のイタリア料理界の第一人者。
そのカルミネ氏が「本当のイタリア、トスカーナの食文化を伝えたい」という思いを凝縮し、フィレンツェ郊外にオープンしました。
元修道院をリノベーションした12ヘクタールの敷地内には、オーガニックの野菜やオリーブが栽培され、それらを素材として使い本格的イタリア料理が学べます。
趣ある佇まいの中でトスカーナの食文化や自然を体験できる特別な時間をお楽しみいただけます。
更にカルミネ・コッツォリーノ氏がプロデュースするトスカーナの食文化を体験できるエクスカーションをご用意。キャンティ地区のワイナリー、食材店などを巡り、これまで日本人にあまり知られていないフィレンツェ、トスカーナの豊かな自然や食文化に触れていただけます。

上質な空間、上質な素材で作る本格派イタリアン

カルミネ氏がプロデュースする料理学校は、敷地内で収穫されたオーガニック野菜やオリーブオイルなどを素材に、本格的なイタリア料理を学ぶことができます。
カルミネ氏が直々に講師として日本語で皆さんへレクチャーします。(カルミネ氏が不在の場合は信頼するプロ料理人の他、通訳も同席しての授業になります)、どなたでも気軽にイタリア料理を体験可能です。
制作した料理を、晴れた日には建物の外のガーデンで、一緒に学んだみんなでゆっくりと食事することも醍醐味のひとつです。

豊かな自然と歴史・文化で多くの人々を魅了するトスカーナ地方

トスカーナは、イタリア・ルネサンスの中心地となったフィレンツェをはじめ、ピサ、シエーナなど多くの古都を擁し、文化遺産や自然景観に恵まれる地方。それらの魅力に惹きつけられて毎年多くの観光客が訪れます。
フィレンツェ滞在中には、近郊都市へのオプショナルツアーもご用意しています。
フィレンツェ発オプショナルツアー一覧 

トスカーナのスローライフを愉しむ

快適で清潔なお部屋
快適で清潔なお部屋
宿泊する「ヴィッラ レ モナケ」は、お部屋は6部屋のラグジュアリーヴィラ。各部屋にはシャワールームを備え、簡単に料理ができるキッチンを備えた部屋もあります。
屋内はフルリノベーションされていて快適なスローライフをお愉しみいただけます。客室以外にも、ダイニング、ラウンジ、12ヘクタールの広大な敷地を備えているからゆったりお過ごし頂けます。
(お部屋はツインまたはダブルとなります)

カルミネ・コッツォリーノ氏

日本語が堪能で陽気なカルミネ氏
日本語が堪能で陽気なカルミネ氏
1955年、イタリア・カラブリア州生まれ。15歳のときに料理の修業のためフィレンツェに移り、日本の武道・仏教に憧れて1978年に来日。レストラン「ヴィザヴィ」などの料理長を経て、1987年に日本で最初のイタリア人オーナーシェフのレストラン、「リストランテ カルミネ」をオープン。
30年に渡り愛されるイタリアンの老舗となる。今までに日本を中心に海外も含め十数店舗をオープン。テレビや雑誌などにも数多く取り上げられ、精力的にイタリアの食文化を発信し続けている。
明るいキャラクターと料理への熱い情熱にファンも多い。
イタリアの食の魅力、土地ならではの食材を大切にする「スローフード」の精神を体感して頂きたいと アグリツーリズモを運営、日本で培ったおもてなしの精神を活かして、世界から旅人を受け入れ高い評価を得ている。

イタリアでスローライフ&スローフードを愉しむ

敷地内は四季折々の果実が実る 色とりどりの有機野菜たち 夏場はプールも楽しめる 敷地内で食材体験プログラム カルミネ氏の別荘に遊びにきたようなおもてなし 料理教室のみんなで記念撮影

ボランティア・スタディツアーデスクは日祝営業しております。お気軽にご来店、お電話でご相談ください。ボランティア経験豊富なスタッフがお待ちしております。

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル1F
営業時間:平日 10:00~18:30 / 土曜日 11:00~18:30 / 日曜日・祝日11:00~18:00

★2016/9/1より営業時間が下記へ変更となります。

平日11:00-19:00, 土曜11:00-18:00, 日祝11:00-17:30

TEL 03(6836)2551

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東京都新宿区西新宿6-8-1 住友不動産新宿オークタワー11F
観光庁長官登録旅行業第724号(社) 日本旅行業協会正会員

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