昆虫食研究ツアーinラオス

2017年11月2日出発!国際協力のプロが届ける、昆虫食の魅力を満喫できる5日間

【アイ・シー・ネット主催企画】

昆虫食研究ツアーinラオス 

168,000円 ~248,000円

お一人様/2名1室利用時 248,000円
ツアー代金に含むもの:宿泊費(ツイン2名利用)、一部食費(朝食、4日夕食)、視察費、渡航・交通費   
含まれないもの:燃油サーチャージ(0円
/2017年9月現在、2,540円/2017年10月1日以降)、海外空港諸税(5,860円)、海外旅行損害保険、渡航に要する日本国内の交通費、ビザ取得費用(0円/2017年09月現在)、予防接種費用、昼食・夕食費(4日夕食を除く)、飲み物代、娯楽費

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特徴

特徴

Characteristic

ツアーポイント

食用昆虫の養殖場を見学!
​-日本には、食用昆虫の大規模な養殖施設はほとんどありません。​ツアーの序盤、昆虫養殖が盛んなタイのウボンラチャタニで養殖場を視察し、昆虫の「食料」としての可能性を肌で感じます。
昆虫が日常の食卓にのぼる村にホームステイ
-ツアー中盤では、昆虫を一般的な食材として生活に取り入れている村を訪問し、彼らの家に一泊ホームステイをします。昆虫食だけでなく、ラオスの朴訥な農村の暮らしを体験できる貴重な機会となります。

村で食べられる昆虫の採集・村人と一緒に調理・現地風に味わう!
-ホームステイする村では、人々は子どもの頃から野山において昆虫に慣れ親しみ、食べられる昆虫かそうでないかを生活上の智慧として身に着けています。経験豊富な「専門家」と一緒に、食べられる昆虫を採集、調理して味わってみましょう。

上記以外にも、​地元の人たちで賑わう​マーケット​(市場)​で昆虫料理を探​したり​、内山先生​による​「昆虫食​文化​」​についてのレクチャーもご用意しております。
​さらに、ラオスに到着してからは現地の昆虫研究の第一人者(日本人)も合流いたします。


【参加をご検討の皆様への注意事項】
※昆虫を初めて食べる方の中に、まれにアレルギー症状を起こす方がおられます。
特に、エビ・カニなどの甲殻類(キチン質)にアレルギー反応がある方は、虫の甲殻成分にも同様の成分が含まれるため、アレルギーを発症する可能性があります。
そのようなアレルギーを持っていないことをご確認上、ご応募をお願いいたします。

世界食料難のソリューションとして注目される「昆虫食」の世界を知る

昨今、世界の食糧難のソリューションとして注目される昆虫食。 実は昆虫の栄養価は高く、世界各地で伝統的な「食材」としても愛されています。 食欲の秋、昆虫食が根付く国ラオスで、日本ではなかなか お目にかかれない虫(タガメ、台湾大コオロギ・ツムギアリなど)を採って調理し、 味わってみませんか? 国際協力のプロが届ける、昆虫食の魅力を満喫できる5日間。現地の昆虫料理を味わいつつ、あなたを奥深い昆虫料理への世界にいざなうことをお約束します。

昆虫料理研究家の内山 昭一先生 ツアー同行

内山昭一先生

 

​1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家。幼少から昆虫食に親しみ、99年より本格的に研究活動に入る。どうすれば昆虫をよりおいしく食べられるか、味や食感、栄養をはじめ、あらゆる角度から食材としての可能性を追究する。2013年5月、国連食糧農業機関(FAO)が昆虫食を推奨する報告書を発表して以降、メディアから取材殺到。こうした気運を受け、代表を務める昆虫料理研究会の活動が大きく広がる。また、日本初の昆虫食を科学的に研究する食用昆虫科学研究会が14年にNPO法人の認可を受け、理事として啓蒙活動を続けている。主な著書に、『楽しい昆虫料理』(ビジネス社)、『昆虫食入門』(平凡社新書)、『食の常識革命! 昆虫を食べてわかったこと』(サイゾー)、共著に『人生が変わる! 特選 昆虫料理50』(山と渓谷社)、監修に『食べられる虫ハンドブック』(自由国民社)がある。東京都日野市在住。【昆虫料理を楽しもう!】(昆虫料理研究会ホームページ)http://insectcuisine.jp/ Twitterアカウント @insectcuisine

企画・問い合わせ先

【主催】
アイ・シー・ネット株式会社  http://www.icnet.co.jp
【旅行企画・実施・販売】
株式会社エイチ・アイ・エス スタディツアー営業所
【お問合せ先】
アイ・シー・ネット株式会社
グローバル人材開発事業部 
TEL    : 048-600-2514 
E-mail:overseas_training@icnet.co.jp (須原・長谷川)

●○●土日祝も休まず営業♪経験豊富なスタッフがいつでもご相談に乗ります!●○●

ボランティア・スタディツアーデスクは日祝営業しております。お気軽にご来店、お電話でご相談ください。ボランティア経験豊富なスタッフがお待ちしております。

ボランティア・スタディツアーデスク

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル1F
営業時間:平日 11:00~19:30 / 土曜日 11:00~18:30 / 日曜日・祝日11:00~18:00

★2016/9/1より営業時間が下記へ変更となります。

平日11:00-19:00, 土曜11:00-18:00, 日祝11:00-17:30

TEL 03-6836-2551

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 03-6836-2551 / 03-5360-4733

※スタディツアーはスタディツアーデスク以外の店舗ではお取扱いしておりません。お問合わせ先にご注意ください。

営業時間:平日 11:00~19:00 / 土・日・祝 10:30~18:00(ご来店は11時より受け付けます)
住所:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル1F
総合旅行業務取扱責任者:百瀬 創


旅行企画・実施

株式会社エイチ・アイ・エス
東京都新宿区西新宿6-8-1 住友不動産新宿オークタワー11F
観光庁長官登録旅行業第724号(社) 日本旅行業協会正会員

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